28 января в МКУ детский дом «Островок» прошло плановое мероприятия с детьми старшего возраста–профпроба по профессии повар. Профессиональная проба помогла «окунуться» в будущую профессию, убедиться в ее достоинствах, определиться в недостатках.
Цель занятия:повысить мотивацию воспитанников и интерес к профессии «Повар», продемонстрировать профессиональные навыки.
Содержание профессиональной пробы – приготовление вареников: замес теста, приготовление начинки, лепка вареников.
На занятии дети справились с поставленными задачами, ознакомились с технологией выполнения замеса теста и видами приготовления начинок, получили первичный навык по подготовке теста, начинки, лепки вареников.
Итогом занятия стало проведение дегустации блюда.Вареники получились очень вкусные.
